Amanida de pastanaga picant

Les pastanagues es netegen, es renta i es frega en un gran ratllador. Cogombres tallats en llesques fines i massa Ingredients:

• Pastanagues - 500 grams
• Cogombres - 200 grams
• All - 1 dent
• Ginger fresc ratllat - 1r. una cullerada
• Salsa de soja - 50 mil·lilitres
• Oli de sèsam - 40 mil·lilitres
• Sèsam - 20 grams

Instruccions

Les pastanagues es netegen, es renta i es frega en un gran ratllador. Els cogombres es tallen en rodanxes fines i s'afegeixen a les pastanagues. Razirayem en un morter de gingebre rallado i ajo picat. Afegiu l'oli de sèsam i la salsa de soja a l'all i el gingebre, barregeu bé. Abocar el rebost resultant en una amanida, barrejar bé. Donem una mica insistint que les verdures estan empapadas amb el vestir. Ens vam posar a servir els plats i espolvorear amb llavors de sèsam abans de servir.

Porcions: 3-4