- Pollastre al fetge - 300 grams
- Raïms - 150 grams
- Fulles d'amanida - - A gust
- All - 2 dents
- Oli d'oliva - 1/4 tassa
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Sal, pebre, espècies - - A gust
Conegueu, aquests són els nostres ingredients. En oli d'oliva, remull els alls picats d'all. Resulta una espècie d'oli d'all. Fetge de pollastre tallat en trossos de mida mitjana i fregir en aquest oli fins que estigui cuit. Es tracta de 5-6 minuts. En el procés de fregir, afegiu sal, pebre i espècies favorites. En el plat d'amanides, es dipositen les fulles de l'amanida (senceres, sense tallar). Distribuïm al plat un fetge i raïm tallat a la meitat. Espolvorear amb suc de llimona. L'amanida ja està preparada, i ara, com es menja correctament. El mecanisme és el següent: primer plantem el raïm, després un tros de fetge, després una amanida. Enviar a la boca i divertir-se :)
Porcions: 3-4