Amanida amb varetes de cranc amb taronja

Els palets de cranc es descongelen i es trosseixen. Ceba tallada a mitges anelles. La ploma s'ha assegut Ingredients:

• varetes de cranc - 15 peces
• ceba vermella - 1/2 peces
• api api - 1 part
• enciam - 3 peces
• taronja - 1 peça
• oli d'oliva - 15 mil·lilitres
• pebre sal - 10 grams

Instruccions

Els palets de cranc es descongelen i es trosseixen. Ceba tallada a mitges anelles. Llesca d'api tallada en rodanxes fines. Les fulles d'enciam són menys sovint a ratlles. Es buida la taronja tallant l'escorça amb un ganivet a la polpa de taronja "en viu" i es talla en talls petits. tot barrejat i condimentat amb oli d'oliva, sal i pebre a gust. Bon appetit!

Porcions: 4