Amanida de violà

1. Renteu-vos el nabiu, la closca i la graella. 2. Molleu la ceba i afegiu-la al ter Ingredients:

• nabiu - 4 peces (mitjana)
• bombeta - 1 peça
• Sal i espècies - A gust
• Oli vegetal o maionesa - A gust

Instruccions

1. Renteu-vos el nabiu, la closca i la graella. 2. Molleu la ceba i afegiu-lo a nabius ratllats. Condimentar amb sal, pebre negre i coriandre a gust. Remenar bé. 3. Afegiu la quantitat necessària d'oli vegetal o maionesa. Revolver Serviu l'amanida immediatament després de la seva preparació, això permetrà que el nabiu mantingui totes les seves vitamines.

Porcions: 4