- Moroshka - 1 quilogram
- Sucre - 1 quilogram
- Aigua: 1,5 tasses
La melmelada de mussol es prepara de la següent manera: 1. Les baies es renten sota un raig d'aigua freda, ordenades amb cura (neteges de llit, etc.), deixeu-ho assecar. 2. Baixem les baies del xarop de sucre previ preparat (sucre dissolt en aigua bullint). Deixar les baies en xarop durant 2 hores. 3. Posar les baies juntament amb el xarop al foc i cuinar a foc lent durant 20-25 minuts fins que estigui llest. 4. Melmelada calenta, fins que s'hagi refredat, abocem els pots esterilitzats. El melmelada de mel de núvols està llest per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Porcions: 3-4