Amanida "indígena"

Espàrrecs tallats finament i posats en un bol d'amanida. A continuació, a l'amanida dels espàrrecs afegiu ingredients finament :

• Espàrrecs - 200 grams
• Mongetes - 0,5 peces (llaunes)
• Pastanaga - 1 peça
• Apple - 1 peça
• Crema agra - 4 art. culleres
• Verd - 2 Art. culleres
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Espàrrecs tallats finament i posats en un bol d'amanida. A continuació, a l'amanida dels espàrrecs, afegiu poma i fesol finament picada (preferiblement sense líquid). A continuació, ralle les pastanagues en un gran ratllador, i tallar els greens finament. Ingredients afegir a l'amanida. Sal i pebre. Afegiu 4 cullerades de crema agra i barregeu bé. L'amanida està preparada!

Porcions: 3-4