Ametlles de Sucre

Tritureu 1/2 varetes de vainilla i barregeu amb 1/3 tassa de sucre. Separa't. Ingredients :

• ametlles - 340 grams
• sucre - 1/2 tassa
• Vainilla - 1/2 peces
• aigua - 1/3 de vidre
• canyella - 1 culleradeta

Instruccions

Tritureu 1/2 varetes de vainilla i barregeu amb 1/3 tassa de sucre. Separa't. Col loqueu 3/4 tassa de sucre, 1/3 tassa d'aigua i 1 culleradeta de canyella en una cassola. Revolver Portar a ebullició a foc mitjà abans d'afegir ametlles. Afegiu les ametlles a la barreja de sucre bullint. Revolver La barreja de sucre s'ha de bullir per complet. Redueix la calor fins a baix. En aquesta etapa, el sucre va començar a fondre's. Agregueu-ho per tal d'uniformar les ametlles. Afegiu un altre 1/3 de sucre i barregeu-lo. Espereu fins que el sucre comenci a fondre's. Posar les ametlles en una superfície plana i resistent a la calor. Compartim nous secs.

Racions: 1-3