- Sorrel - 150 grams
- Ous - 3 peces
- Llet - 100 mililitres
- Mantega - 50 grams
- Sal - 1-2 pessic
- Pebre negre en pols - 1 pessic
S'ha obtingut un sabor molt inusual d'aquest plat, us aconsello que el cuidi. En primer lloc, és deliciós i, en segon lloc, és útil, bé, en tercer lloc, és molt senzill. La recepta per cuinar el sorrel amb els ous que vaig rebre d'un amic que amb presses es va barrejar en una botiga d'espinacs amb sorrel i es va cuinar aquest plat :) Ens va agradar aquest plat i comparteixo aquesta senzilla recepta per a la seva preparació: 1. Les fulles del meu sorrel i finament tallar 2. Col·loqueu el sorrel sobre una paella escalfada amb mantega fosa, tapeu-la amb una tapa i deixeu-ho escalfar durant uns minuts a foc mitjà. 3. Mentre el sorrel és guisat, vam guanyar els ous amb llet, sal i pebre. 4. Aboqui la barreja barrejada amb sorrel estofat i cobreixi la paella amb una paella. 5. Fregiu fins que estigui fet. Si la part superior està mal fregida, podeu activar-la. Servim la taula amb crema agra o amb qualsevol, però no agre, salsa. Bon appetit!
Racions: 1-2