La composició tant d'hortalisses com de fruites conté substàncies especials bioflavones o bioflavonoides. Els fan tan útils per a cadascun de nosaltres. Són capaços d'enfortir les parets dels vasos sanguinis, el que condueix a la seva elasticitat, millora la pressió arterial i el metabolisme general. Moltes d'aquestes substàncies contenen verdures i fruites com les pastanagues, les cireres (en les quals es troben bioflavones més de 5 vegades), groselles (30 vegades), rosasses (40 vegades). Aquests són els principals avantatges d'aquests productes. I ara sobre les deficiències de les verdures i les fruites. Per a aquells que surten després d'un atac cerebral o de cor, un gos de rosa es contraindicava. No es poden menjar moltes groselles (tant vermelles com negres) amb venes varicoses i insuficiència cardíaca.
Les gerds, pinyes, groselles, tomàquets, rave picant, arç cerval i cirera contenen substàncies especials que dificulten el desenvolupament dels tumors. Fins i tot tenen la capacitat de suprimir metàstasis! Els avantatges de les fruites i hortalisses d'aquesta sèrie no es poden sobreestimar.
Un parell de paraules sobre el raïm: també té els seus avantatges i desavantatges. En les receptes dels curanderos tradicionals, actua com un remei universal per a moltes malalties. El seu efecte principal és la millora de la composició sanguínia i un efecte favorable sobre els pulmons i els bronquis. Es pot dir molt sobre les virtuts del raïm, però molt poques persones saben que té moltes deficiències. Per exemple, no és adequat com a suplement dietètic. En general, no es recomana menjar persones que vulguin perdre pes. És només una gran quantitat de sucre. Una pell de raïm és poc digerida i pot conduir a indigestió: només camina a l'estómac. A més, el raim no és segur per a les nostres dents, ja que conté molts àcids de fruites. S'ha menjat raïm - sempre esbandida la boca! I en algunes malalties el raim generalment està contraindicat. Això, per exemple, una úlcera d'estómac, disenteria, hipertensió i diabetis.
Què sabem de les pomes? A primera vista, no hi ha deficiències, algunes virtuts contra el fons d'altres verdures i fruites. Tenen totes les vitamines bàsiques, són baixes en calories, no contenen molta quantitat de sucre i no donen pas a la glucosa en sang. La pectina, continguda en pomes, és capaç de combatre el colesterol "dolent", eliminar toxines i verins que entren a la sang. Les pomes són un poderós netejador de sang. Les seves llavors contenen iode, que la nostra glàndula tiroide necessita. Això, per descomptat, la seva dignitat. I les seves deficiències són l'agressivitat en relació amb la dentadura i l'esmalt i el contingut de l'àcid cianhídric. És per això que no es recomana menjar més de quatre llavors al dia.
Els cogombres són 96% d'aigua. Sembla que són útils? Us sorprendrà, però contenen sals minerals de diversos elements. Entre ells, magnesi, potassi, fòsfor, fins i tot cobalt, manganès, silici i zinc. I el contingut dels cogombres de ferro supera fins i tot les maduixes! Els propis metges recomanen els cogombres als nuclis, les persones que pateixen l'obesitat i les malalties del fetge. Els cogombres eliminen l'àcid úric del cos, que ajuda en el tractament de la gota i el reumatisme. Hi ha, però, cogombres i defectes. Aquestes verdures no es poden consumir amb urolitiasi, sinó també amb nefritis i insuficiència renal. Hauria de reduir el consum de cogombres i gastritis i úlcera d'estómac.
Per descomptat, les verdures i les fruites tenen els seus avantatges i desavantatges. I abans de perseguir el benefici, tingueu problemes per esbrinar quins productes poden no ser desitjables. Quins són els seus pros i els contres, en quines malalties és millor no utilitzar-les, i quan, al contrari, les afegeixi a la seva dieta. Amb un enfocament raonable, es poden maximitzar les verdures i les fruites. Així que vés amb compte i sigueu saludable!