Bruschetta amb albercocs, ametlles i formatge

Tallar el pa diagonalment en rodanxes una mica més d'un centímetre de gruix. Barregeu olives Ingredients: Instruccions

Tallar el pa diagonalment en rodanxes una mica més d'un centímetre de gruix. Barregeu oli d'oliva, all i romaní i combineu-vos amb un costat de cada rodanxa de pa. Col·loqueu les rodanxes a la graella i fregiu-les a foc mitjà durant 5 minuts fins que quedi cruixent i marró clar, tornant-se una vegada. Barrejar melmelada d'albercoc i ralladura de llimona. Col·loqueu la barreja al costat greix de cada llesca de pa. Poseu formatge i ametlles a la part superior. Deixeu-lo coure durant uns 3 minuts fins que el formatge comenci a fondre's. Serveix els sandvitxos càlids.

Racions: 20