- Patates - 6 peces
- Pastanaga - 1 peça
- Arc - 1 peça
- All - 2 dents
- Rellotge: 300-400 Grams (utilitzeu qualsevol farciment - carn de res, pollastre, porcí, etc.)
- Crema agra - 80 grams
- Formatge - 50 grams (triar formatge dur)
- Anet, sal, pebre - - A gust
- Oli vegetal - 3 elements. culleres
Rentar les patates i bullir-les en els seus uniformes fins que estiguin preparats. No cuini més de 15 minuts, en cas contrari, les patates es desmoronaran. Picar finament la ceba i l'all. Tallar les pastanagues en cubs petits. Col·loqueu les cebes, l'all i les pastanagues en una paella, feu la temporada amb sal, afegiu-hi espècies i fregui una mica. A continuació, afegiu la carn picada a la paella i fregiu-la fins a la meitat cuita. Tallar el formatge en plats prims. Barregeu la crema agra, la sal, les espècies i l'anet picat finament. Tallar les patates a la meitat i formar ranures al mig de cada meitat. Difondre una cullerada de farciment, a continuació, posar crema agra i un parell de trossos de formatge per a cada patata. Col·loqueu la planxa de forn en un forn preescalfat a 200 graus i coueu durant 30 minuts. Bon appetit!
Porcions: 4