Catifa amb pomes Muffin: un plat nacional de cuina russa, és una dolça pastisseria elaborada amb pa de gingebre. El pa de gingebre significa "picant", tot i que la massa ha d'incloure canyella, mel, clau d'olor i altres espècies, de manera que el sabor estigui saturat, però no submergit. Igual que els farcits s'utilitzen les nous, les panses i es fa una capa de melmelada o melmelada. Avui us oferim una recepta per a la llimona, us farem un pastís molt saborós i perfumat. Consisteix en els productes més senzills, com a addició i decoració, prenem pomes, també podeu espolvorear pols de sucre amb una catifa ja feta. És important no excedir-la amb la farina durant la cocció. La massa hauria de resultar com una crema amarga espessa, si afegiu més, el gingebre es veurà més assolat i menys friable. Preparat per veure el pastís s'ha de marcar amb un brou de fusta: ha de deixar la pasta preparada (es recomana el temps de cocció i depèn principalment del forn).
Ingredients:- Farina de blat 2.5 cullerades.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 0.5 cullerades.
- Aigua 1 cullerada.
- Sucre 1 cullerada.
- Canela terra 1.5 culleradetes.
- Nogal 100 g
- Apple 2 unitats.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Mel 2 cdas. l.
- Pas 1 Per preparar un mildiu, agafem farina, sucre, oli vegetal, pomes, canyella, mel i nous.
- Pas 2 Connecteu l'aigua, l'oli vegetal, el sucre i la mel. És bo remoure tot si la mel no es dissol, posar el recipient en un bany d'aigua i remoure fins que el sucre i la mel es dissolguin completament.
- Pas 3 Després, afegiu les grans nous picades, la canyella, la pols per coure i afegiu la farina en porcions.
- Pas 4 Les farines poden necessitar 2-2.5 tasses, la massa ha de sortir com una crema amarga.
- Pas 5 Pomes de pela que es pelen i tallen en plats prims.
- Pas 6. Aboqui la massa al motlle i col·loqueu les pomes tallades a la part superior.
- Pas 7 En un forn preescalfat a 200 ° C durant 45-60 minuts. Voluntat de revisar amb un pinxo de fusta. A continuació, refredi la catifa en forma i retireu amb cura.