Bolets: senzill i saborós. No és una recepta problemàtica per als xampinyons cuits amb crema agra i formatge, diversifiqui agradablement el menú diari i complaure els seguidors dels plats de bolets. El desbordament preliminar dels bolets proporciona al plat un ric sabor i aroma de bolets. Si els bolets són grans, han de ser tallats en plaques, els més petits es tallen en quatre parts. En lloc de sal amb herbes, es pot utilitzar sal i herbes per separat (les herbes italianes o provençals seran adequades).
Ingredients:- Bolets de xampinyons 300 g
- Crema agra 170 gr
- Farina, blat 25 g
- Formatge dur 100 g
- Salt 2 pessic
- Una barreja d'herbes italianes 1 cullerada.
- Pas 1 Prepareu bolets, crema agra, formatge, farina.
- Pas 2 Champignons esbandida, tallada en 4 peces. Posi a prova de foc. Sal. Revuelva i durant 15 minuts enviar al forn vyalitsya a 200 º C.
- Pas 3 Mentre els bolets s'assequen, combineu la crema agra i la farina.
- Pas 4 Ral·li el formatge en un ratllador fi, 2/3 de formatge afegiu a la crema agra amb la farina, remeneu-la.
- Pas 5 Traieu els bolets preparats del forn.
- Pas 6 Distribueixi la crema agra a la part superior, a nivell amb una forquilla. Espolvorear amb el formatge restant.
- Pas 7 Col·loqueu altres 10-15 minuts al forn. Servir calent.