Amanida de porció amb palets de cranc Aquesta amanida es serveix per una part per separat en kremankah transparent, abans de servir a la taula, ha d'estar a la nevera durant almenys 30 minuts. L'amanida resulta inusual, el sabor és molt picant i per a l'amant, ja que conté moltes cebes. La maionesa no es penedeix: l'amanida serà més ràpida!
Ingredients:- Crab sticks 100g
- Ceba violeta 1 pc.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Formatge dur 80 g
- D'anet fresc 0,75 grups
- Maionesa 8 cullerades. l.
- Aigua cuita 1 cda.
- Sal de 0,5 tsp.
- Sucre 0,5 tsp.
- Vinagre de taula 1 cda. l.
- Pas 1 Necessitem palets de cranc, formatge dur, ous bullits, anet fresc, cebes morades, aigua bullida, sal, sucre, vinagre de taula, maionesa per preparar un "Gera" d'amanida.
- Pas 2 Purifiquem la ceba porpra i la trosseja a mitges, aboqueu-la amb aigua bullida barrejada amb sucre, sal, vinagre de taula. Deixem la ceba durant 15 minuts. Aquesta vegada bullem els ous.
- Pas 3 Amb les cebes fusionar l'aigua i tallar-la en trossos prou grans.
- Pas 4: Netegem els ous refrigerats i els tallem en cubs.
- Pas 5 Palets de cranc tallats en anells prims.
- Pas 6 Es frega el formatge dur amb un ratllador fi.
- Pas 7 Col·loqueu la ceba marinera a la copa.
- Pas 8 A sobre de la ceba es troben els ous en rodanxes.
- Pas 9 Rega abundantment la capa d'ou amb maionesa.
- Pas 10 A continuació, posa una capa d'anet picat.
- Pas 11 En la capa de l'anet, difondrem els palets de cranc tallat.
- Pas 12 Regar la capa de cranc amb maionesa.
- Pas 13 Posi l'última capa de formatge ratllat.
- Pas 14 Poseu l'amanida a la nevera durant 30 minuts. Abans de servir, decoreu cada porció amb una branca d'anet.