- Col blanca - 600 grams
- Filet de vedella - 400 grams
- Bulb - 2 peces
- Pastanaga - 2 peces
- Pasta de tomàquet - 100 grams
- Crema agra - 200 grams
- Aigua - 0,9 litres
- Sal - - A gust
- Pebre - - A gust
- Espècies - - A gust
1. Esbandida la carn, tallada en galledes petites. Fregir a foc mitjà en oli vegetal durant 10 minuts. 2. Tallar la col, pelar la pastanaga i tallar-la en tires. 3. Tallar les cebes en mitges anelles, fregir-les lleugerament en oli vegetal fins que estigui daurat. 4. Ara ompli el multivessor: primera col, carn, pastanagues i ceba. Perca. sal, espolvorear amb espècies, abocar en aigua i crema agra. Establiu el mode "Quenching" durant 30 minuts. Després de 30 minuts, afegiu la pasta de tomàquet i poseu-ho durant uns 30 minuts més. A la nota! En pasta de tomàquet fresc de col es pot afegir immediatament i posar-lo immediatament durant una hora. 5. La col amb la carn de boví al multivarquet està preparada! Servir amb puré de patates, crema agra, cogombres frescos o escabetxats. Agradable
Racions: 5