Col estofada amb crema agra Aquesta col és molt fàcil de preparar, fàcil i ràpida. En pocs minuts obtindreu un excel·lent adorn per a la carn, les costelles. Preparat d'aquesta manera, la col es pot utilitzar com a farciment a les pastissos - sortirà molt sucós. També podeu afegir ous tallats a la col per omplir. La col surt delicada, sucosa i saborosa!
Ingredients:- Col blanca 300 g
- Pastanagues 100 g
- Crema agra 3 cdas. l.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 35 ml
- Sal 3 g
- Pebre negre en pols 1 g
- Pas 1 Per fer el col-desyatiminutki necessitarem col, pastanagues, crema agra, oli de gira-sol, sal, pebre.
- Pas 2: tallar finament la col amb una trituració especial. Sal i pebre.
- Pas 3: esbandida la col amb sal fins que s'extreu el suc.
- Pas 4 Afegiu les pastanagues ratllades.
- Pas 5 Col·loqueu la col i les pastanagues en una paella amb oli de gira-sol calent. Fregir durant 3 minuts, remenant constantment.
- Pas 6 Afegiu la crema agra.
- Pas 7 Tapar i cuinar a foc lent durant 5 minuts. Treure del foc i deixar-lo reposar sota la tapa durant 5 minuts més.
- El Pas 8 La col està preparada. A la part superior, si es desitja, es pot espolvorear amb anet de col o julivert.