La recepta de mingau de blat de moro a l'aigua
La farina de blat de moro de quaresma a l'aigua ajudarà a normalitzar el treball del tracte gastrointestinal, donarà força i donarà al cos només les substàncies més necessàries. Serà un gran esmorzar ràpid o un aperitiu per a aquells que volen perdre pes.
Ingredients necessaris:
- croup - 1 got
- aigua - 2.5 tasses
- sal a gust
- Mantega - 20 grams
Mètode de preparació:
- Els grañones s'han de classificar, examinar-los per petits còdols i rentar-los en aigua corrent.
- En una cassola, bull la quantitat necessària d'aigua i aboqui la massa cap a l'aigua bullint.
- Salt, barrejar, tapar i reduir la calor al mínim.
- Cuini durant 30-40 minuts, remenant de tant en tant. Quan les mongetes de blat de moro engrossim l'aigua, apagueu-lo, afegiu-hi la mantega, barreu-ho i deixeu-ho reposar durant 40-50 minuts. Que el plat no estigui fred, es pot embolicar la paella amb una tovallola.
Aquesta és la recepta més senzilla per al porc de blat de moro, que pot ser "complicat" diversificant el plat amb esquitxades de cebes fregides, cansalada o verdures. Servit com a plat lateral o un plat magre independent.
Grans de blat de moro a la llet
Aquest tracte atraurà tant a adults com a nens. Si afegiu panses o nous, només serà deliciós i els beneficis de les fruites seques s'afegiran a les propietats útils del cereal. Aquests aliments seran molt útils per a nens petits i persones grans que no tenen vitamines ni minerals.
Ingredients necessaris:
- cereals - 1 got
- llet - 2 tasses
- aigua - 2 tasses
- mantega - 2 cullerades. l.
- sucre - 1 cullerada. l.
- sal - una mica
Mètode de preparació:
- Tall de croup a petita escala i còdols, esbandida en aigua corrent.
- La llet s'aboca en una cassola amb un fons gruixut, bullir, apagar el foc i deixar refredar.
- En una altra cassola, bullir l'aigua habitual, bullir el raig rentat.
- Cuinar a foc lent, remenant ocasionalment.
- L'aigua s'evapora després d'uns 5-7 minuts. Quan això passi, aboqui a la cassola una mica de llet refredada, sal i barreja. Barrejar el més sovint possible perquè els grans no s'adhereixin al fons i les parets.
- Després de 15-20 minuts, les farinetes de blat de moro a la llet estaran a punt. Abans de servir, afegiu-hi sucre i mantega, barregeu-lo.
El sucre no necessàriament s'afegeix al procés. Col·loqueu el bol de sucre damunt la taula i deixeu que tothom agote el plat a gust.
Blat de moro de blat de moro amb carbassa
Un autèntic regal de tardor per a tota la família. Hi ha moltes receptes per cuinar aquest plat, i cada carbassa es serveix de diferents maneres: ratllat, llescat o fins i tot com a olla, dins del qual es troba un aroma fragil.
Ingredients necessaris:
- grapes-1 got
- aigua - 2.5 tasses
- carbassa - 250 grams
- nou - 50 grams
- sal - una mica
- sucre - 1 cullerada. l.
- mantega - 30 grams
Mètode de preparació:
- Bullir l'aigua en una cassola, i quan apareguin les primeres bombolles, aboqui el tronc.
- Pela de carbassa i tallada en cubs petits amb un costat de 1-1,5 cm.
- Posar la carbassa en una cassola 5 minuts després de bullir, netejar el foc, afegir sal, barrejar i cuinar fins que estigui llest.
- Abans de servir, ompliu el plat amb sucre, escampeu-vos amb fruits secs i poseu-li un tros de mantega a la part superior.