Fins ara, qualsevol supermercat, i possiblement el mercat, ofereix una gran varietat de fruites exòtiques. La majoria d'ells no han escoltat, per no parlar de provar. I en va, perquè hi ha fruites molt útils que són rics en vitamines, però que malauradament no fem servir per ignorància. Un d'aquests fruits és feijoa. El lloc de naixement d'aquesta fruita és Amèrica del Sud, però al mateix temps aquesta fruita es pot trobar a Crimea i el Caucas. Sobre el que és aquesta fruita exòtica, i també sobre com hi ha feijoa, cal parlar amb més detall.
Què és feijoa?
Feijoa és una fruita que es pot trobar a les prestatgeries només des d'octubre fins a mitjan desembre. Molta gent no sap triar el fruit correcte. Escollint el fruit d'aquesta fruita, cal fixar-se en el color de la pell, la seva suavitat i la seva consistència i color intern. El feijoa madur hauria de ser suau, amb una pell verda fosca i una pell gelatinosa i lleugera. Per gust i olor, aquesta fruita s'assembla a alguna cosa entre pinya, maduixa i kiwi. La pell fosca del fetus indica que la fruita s'ha madurat i ja no val la pena utilitzar-la com a menjar. Per comprovar la polpa, el millor és demanar al venedor que talli la fruita per assegurar-se que està comprant una fruita madura de qualitat. La persona que fa la pregunta: "com mengen feijoa?". Cal recordar que en la majoria dels casos es fa amb una cullera, es treu tota la carn, mentre que la pell no es menja, ja que és massa amarga.
Què tan correctament és feijoa?
Com ja s'ha esmentat, molta gent menja una cullera de feijoa, tallant la fruita a la meitat, però a més hi ha moltes receptes amb les quals es poden cuinar moltes delícies d'aquesta fruita. Una de les receptes més populars en què s'utilitza aquesta fruita és una melmelada de feijoa molt simple. Per preparar-lo, necessiteu els següents ingredients:
- Feijoa - 1 kg
- Sucre - 1 kg
- Aigua - 150-200 ml
El procés de preparació d'aquest miracle és el següent:
- Les fruites de feijoa necessiten ser rentades a fons sota l'aigua corrent, i després d'això, torçar a través d'un molí de carn per formar una massa homogènia.
- L'aigua es vola en una casserola on es planeja bullir el melmelada i espereu fins que l'aigua es bull.
- En una olla d'aigua bullint, afegiu sucre i barregeu, de manera que tot el sucre estigui humit.
- En una cassola amb sucre humit, afegiu el feijoa fresat i barregeu bé de nou.
- Porti tota la massa resultant a bullir i bullir a foc lent durant 5 a 10 minuts, agitant lentament.
- Melmelada preparada per rodar en pots.
Com podeu veure, aquesta fruita es pot consumir com a cru, simplement menjant una cullera tota la carn, i en cuita, per exemple, en forma de melmelada.
Feijoa és una fruita que es pot trobar a les prestatgeries només des d'octubre fins a mitjan desembre. Molta gent no sap triar el fruit correcte. Escollint el fruit d'aquesta fruita, cal fixar-se en el color de la pell, la seva suavitat i la seva consistència i color intern. El feijoa madur hauria de ser suau, amb una pell verda fosca i una pell gelatinosa i lleugera. Per gust i olor, aquesta fruita s'assembla a alguna cosa entre pinya, maduixa i kiwi. La pell fosca del fetus indica que la fruita s'ha madurat i ja no val la pena utilitzar-la com a menjar. Per comprovar la polpa, el millor és demanar al venedor que talli la fruita per assegurar-se que està comprant una fruita madura de qualitat. La persona que fa la pregunta: "com mengen feijoa?". Cal recordar que en la majoria dels casos es fa amb una cullera, es treu tota la carn, mentre que la pell no es menja, ja que és massa amarga.
Què tan correctament és feijoa?
Com ja s'ha esmentat, molta gent menja una cullera de feijoa, tallant la fruita a la meitat, però a més hi ha moltes receptes amb les quals es poden cuinar moltes delícies d'aquesta fruita. Una de les receptes més populars en què s'utilitza aquesta fruita és una melmelada de feijoa molt simple. Per preparar-lo, necessiteu els següents ingredients:
- Feijoa - 1 kg
- Sucre - 1 kg
- Aigua - 150-200 ml
El procés de preparació d'aquest miracle és el següent:
- Les fruites de feijoa necessiten ser rentades a fons sota l'aigua corrent, i després d'això, torçar a través d'un molí de carn per formar una massa homogènia.
- L'aigua es vola en una casserola on es planeja bullir el melmelada i espereu fins que l'aigua es bull.
- En una olla d'aigua bullint, afegiu sucre i barregeu, de manera que tot el sucre estigui humit.
- En una cassola amb sucre humit, afegiu el feijoa fresat i barregeu bé de nou.
- Porti tota la massa resultant a bullir i bullir a foc lent durant 5 a 10 minuts, agitant lentament.
- Melmelada preparada per rodar en pots.
Com podeu veure, aquesta fruita es pot consumir com a cru, simplement menjant una cullera tota la carn, i en cuita, per exemple, en forma de melmelada.
