I ara, com abans, l'oncologia es considerava un problema per a la medicina del món. I només el diagnòstic de la malaltia en la seva etapa inicial i el tractament decisiu amb els medicaments més recents dels últims anys de llançament ajuden realment. Però, en qualsevol cas, la prevenció hauria de ser un privilegi per prevenir el càncer i consisteix en el següent:
Els carcinògens són la causa principal del càncer, i això ho demostren múltiples experiments i desenvolupaments científics. Introduïu carcinògens amb els aliments que mengem. Les malalties oncològiques depenen directament de la nostra dieta. Si mengem aliments d'origen natural que contenen totes les vitamines i oligoelements necessaris per al cos, així com diversos compostos per al curs normal de reaccions bioquímiques al cos, ajudem al cos a frenar el creixement de fenòmens indesitjables. Els científics han demostrat que hi ha un grup poc estudiat de compostos que tenen un efecte nociu sobre els gens, que violen el seu procés de fisión i, d'aquesta manera, provoquen l'activació de processos malignes. Aquests compostos són els mateixos carcinògens.
Entre els carcinògens, els "hidrocarburs policíclics" són els principals líders. Estan formats principalment en l'oxidació (combustió) de substàncies orgàniques. Al mateix temps, el sòl, l'aigua, l'aire i tot el medi ambient estan contaminats. A continuació, aquests compostos s'acumulen a les plantes, que són utilitzades per persones i animals. Com a resultat, s'acumulen al cos humà. Per si mateixos, els hidrocarburs policíclics del cos animal s'acumulen en una petita quantitat. L'augment de la seva quantitat és promogut per l'activitat de la pròpia persona. Per exemple, quan es fa fumar un producte, la quantitat d'hidrocarburs policíclics augmenta considerablement. S'estima que cinquanta grams de salchicha fumada contenen hidrocarburs policíclics comparables a un paquet de cigarrets. I aquestes substàncies causen malalties oncològiques d'òrgans digestius, sistema respiratori i càncer de mama.
El següent grup més perillós és el nitrat. Però aquests no són ni nitrats, que s'utilitzen com fertilitzants minerals en el sector agrícola. Aquests són els anomenats compostos nitrats cancerígens. Provoquen càncer del sistema genitourinari, sistema digestiu, càncer de la nasofaringe i el cervell.
I un altre grup perillós de carcinògens, que també cal prestar atenció: micotoxines. Aquests compostos formen principalment fongs de motlle. Es formen com a resultat de la seva activitat vital. Ens suposen un gran perill, ja que ni tan sols són assassinats per ebullició perllongada, que no colapsen a altes temperatures. Per tant, a la cuina habitual, no tenen mètodes de cocció tèrmica. No tenen olor ni sabor i poden atacar durant 2-3 hores. Bàsicament, causen malalties oncològiques de l'intestí, el fetge i l'estómac.
No us oblideu dels carcinògens utilitzats en l'agricultura (pesticides, herbicides i fungicides). També en els aliments poden contenir altres carcinògens perillosos (radionúclids i sals de metalls pesants).
Aquí hi ha algunes regles que ajudaran una mica a alleujar el perill del menjar que menja.
- Adquirir aliments en llocs controlats, on hi ha un servei d'estacions epidemiològiques sanitàries.
- Conserveu verdures i fruites als refrigeradors, i abans de netejar, sempre esbandida amb aigua corrent. Peleu la pell amb una capa gruixuda.
- No utilitzeu aliments fangosos, podridos i estonietats.
- Observeu estrictament les condicions i condicions d'emmagatzematge de tots els productes alimentaris. Presti especial atenció als productes peribles.
- Al fregir, no podeu esperar que fumeu l'oli. Utilitzeu aliments menys fregits.
- Si és possible, deixeu de fumar per complet.
- Es neguen a menjar menjar ràpid (patates fregides, patates fregides, belyashi, pastissos, patates fregides).
- Redueixi dràsticament la ingesta de sal de taula i greixos animals.
- Comproveu periòdicament els bolets i les baies recollides pels radionúclids.