- Conill (picat en porcions) - 1 peça
- Mantega - 50 grams
- Vi sec sec - 50 mil·lilitres
- Bulb - 4 peces
- Tomàquet - 4 peces
- Full de llorer - 4 peces
- All - 1-2 Zubchikov
Les cebes es netegen i es trituren en picat. Per a trossos tallats de forma similar, grans. En una paella, fongui la mantega. En una paella, poseu el conill sobre trossos picats i fregiu-lo amb foc ràpid fins que estigui daurat. A continuació, afegiu les cebes, l'all, els tomàquets i el llorer a la paella. Aboqui uns minuts, després aboqui el vi. Llenceu la farina a la paella, barregeu-ho tot a fons, tapeu-la amb tapa i cuini a foc lent fins que el conill estigui llest (45-50 minuts). Durant l'extinció de tant en tant, remenant, si el líquid es bull, aboqui una mica d'aigua. Com a resultat, el conill ha de ser molt suau, i la salsa vegetal - líquid.
Racions: 7-9