Pastís de pancakes La recepta de pastís de pancakes que he après de la meva xicota i en els comentaris que Natasha agregará la seva deliciosa i bella opció. Les pancakes s'alcen fines o mitjanes segons la recepta: a la llet, a kefir, a la xocolata. Les fruites o baies fresques o enllaunades són delicioses com els farciments: préssecs, albercocs, cireres, etc.
Ingredients:- Creps de 9 pcs.
- Cuajada 250 gr
- Sucre 4 cullerades. l.
- Vainilla de sucre 2 culleradetes.
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Crema agra 100 gr
- Albercocs, enllaunat a 150 g
- Pas 1 Per preparar aquest plat, prepara panqueques, albercocs en conserva, formatge cottage, sucre, sucre de vainilla, ous i crema agra.
- Pas 2 Per omplir, combinar i barrejar el formatge amb 3 cullerades. l. sucre i un ou.
- Pas 3 Albercocs en conserva tallats a rodanxes.
- Pas 4 Per a cada paella, apliqueu una tira de formatge i poseu-hi peces d'albercocs. Torneu la panqueta farcit de rotllos.
- Pas 5 Col·loqueu les pancakes farcides en una espiral en unlla amb mantega.
- Pas 6 Per omplir, combinar i batre la crema agra, 1 cullerada de sucre, sucre de vainilla i ous.
- Pas 7 L'ompliment hauria de cobrir completament les panqueques amb l'ompliment.
- Pas 8. Amaga el pastís de panqueque a 180 ° C durant uns 20-25 minuts fins que la salmorra s'ompli.