La dieta està dissenyada durant una setmana. És bastant estricte, però tots els seguidors afirmen unànimement que el sentiment de fam constant no es fa sentir el segon dia.
La base de la dieta és kefir, el contingut en greixos és de l'1%. A més del kefir, cada dia apareix un nou producte a la dieta.
Dia 1: consum de 400 grams de patates al forn i 0,5 litres de kefir;
Dia 2: consum de 400 g de formatge petit en greix, 0,5 litres de kefir;
Dia 3: consum de 400 g de fruites, excepte plàtan i raïm, kefir 0,5 l;
Dia 4: consum de 400 g de pits de pollastre sense sal, 0,5 litres de kefir
Dia 5: consum de 400 g de fruita, 0,5 litres de kefir;
Dia 6: consum d'1,5 litres d'aigua mineral encara
Dia 7: consum de 400 g de fruita, 0,5 litres de kefir.
Aquesta és una opció bàsica, però pot variar, els dies poden canviar de lloc, es poden incloure fruites seques i verdures a la dieta.
L'avantatge de la dieta de la vall és la seva base, és a dir kefir, que no perjudica la salut, sinó que, per contra, té un efecte beneficioso sobre l'intestí, normalitzant la microflora. A més, a causa de la gran consistència, hi ha una sensació de saturació.
La dieta es basa en principis simples. Cada dia el cos rep certes substàncies. El primer dia s'obre una patata, que amb estirament evident es pot anomenar un producte dietètic. Es permet l'ús de patates per al menjar el primer dia per donar-li temps al cos per acostumar-se a una quantitat limitada d'aliments. Una altra patata, que subministra energia amb el cos, ajudarà a no desmuntar-se d'una deficiència de carbohidrats i nutrients i carbohidrats. El quart de formatge en el segon dia és la font més rica de proteïnes i calci. Això ajuda a reconstruir el cos i començar a extreure energia del greix. Les fruites, autoritzades per al consum el tercer dia, són valuoses fonts de carbohidrats, vitamines, fibra. Els pits de pollastre són un altre aliment proteic. El greix comença a dividir-se activament. I el pollastre és també un dels més útils. Es permeten les fruites durant els dies cinquè i setè, i en el sisè dia es pot prendre només aigua mineral sense gas. L'aigua mineral netegi el cos per complet, elimina toxines, escòries, neteja els intestins. El setè dia kefir afruitat completa la dieta, i és l'etapa inicial de sortir de la dieta.
La dieta s'ha d'observar durant una setmana, llavors hauríeu de canviar gradualment a la dieta habitual, però restringir el consum de dolços, farinats i grassos. Després de la finalització d'una dieta probablement afegiràs lleugerament en pes 0,5-1 kg. No et preocupis, està dins de la norma.
Tot el menjar que s'hauria de consumir en un dia concret es divideix en 6 recepcions. Hi ha una necessitat a un interval de dues hores a partir de les 8 del matí. Darrer àpat a les 6 de la tarda.
És necessari organitzar la descàrrega del cos abans d'anar amb una dieta.
Cal netejar l'enema cada dia.
Al matí, abans de menjar, es recomana beure infusió d'herbes, preparat a partir de herba de Sant Joan, camamilla, calendula.
A més dels productes permesos, es pot prendre una tassa de cafè al matí sense sucre i durant el dia es poden prendre més de 0,5 litres d'aigua bullida.
Encara que la dieta kefir és estricta, però els seus resultats no es poden anomenar impetuosos. La seva diferència amb altres dietes ràpides és que els quilograms perduts no tornen.