Oli de soia. Les seves propietats i beneficis.
L'oli de soia té propietats medicinals, per la qual cosa amb un ús regular el cos es torna fort i sa. Aquest tipus d'oli actua de manera dirigida: els nens necessiten petroli per al seu desenvolupament i creixement; les dones fan de la mantega bella i delicada; Els homes gràcies a l'ús del petroli segueixen sent forts i varonils.
L'oli de soia, en contrast amb altres olis vegetals, té una activitat biològica bastant elevada, i per tant absorbida pel cos gairebé completament (98-100%). A l'època antiga, a l'est, sabien sobre aquestes propietats d'aquest oli: per exemple, els curanderos i científics de la Xina van escriure sobre les propietats de l'oli de soia fa més de 5000 anys, ja que ja sabien de soia per preparar desenes de plats diversos.
A Europa, només es va trobar soia a mitjans del segle XVIII. El primer francès va aprendre els primers a aprendre sobre el nou menjar. Per cert, França té salsa de soja, no la soia mateixa. A Anglaterra, van aprendre sobre la soja a finals de segle.
Només vam aprendre sobre la soja a principis del segle XX, i només "gràcies a" la guerra entre Rússia i Japó: l'Orient Llunyà va tenir problemes amb el carro de productes i, per tant, els soldats es van alimentar amb productes de soja.
El primer esment de l'oli de soja es troba en autors de la Xina que van vincular l'ús de l'oli de soia amb la sexualitat en els homes, i en aquell moment va ser el més afrodisíac. En l'antiguitat, hi havia altres idees sobre el poder sexual dels homes, que difereixen considerablement amb les nostres idees modernes: per exemple, en l'antiguitat es creia que un home normal havia de tenir almenys 10 dones. Per tant, cada dia va haver de dur a terme 10 actes sexuals, només en aquest cas estarà en bona forma fins a la vellesa. Per tant, els homes moderns no haurien d'ignorar l'oli de soia per tenir almenys una part de "aquesta energia".
Composició de l'oli de soia.
En la seva composició, l'oli de soia té una gran quantitat de vitamina E (que consta de formes E1, E2), que és necessari per a la salut sexual. La vitamina E és 2b1, és a dir, té dues formes, i avui es coneixen: E1 són tocoferoles (delta, alfa, gamma, beta), E2 són tocotrienoles (delta, alfa, gamma, beta). A la vitamina s'absorbeix el cos, tant les seves formes són necessàries. Ambdues formes només es troben en productes naturals, en vitamines farmacèutiques no contenen tocotrienoles, i per tant el cos no absorbeix la vitamina E.
Si regularment menja aliments frescos (així com oli de soia), que inclou vitamina E, serà absorbit pel cos gairebé el 100%. La majoria dels metges, per desgràcia, no saben sobre això o no volen saber-ho.
La composició de l'oli de soia inclou altres components: calci, vitamina C, sodi, potassi, magnesi, fòsfor, potassi, a més de lecitina, àcids insaturats i saturats. En l'oli de soia, l'àcid linoleic és el màxim, aquest àcid impedeix el desenvolupament del càncer. A continuació es presenten àcids palmítics, oleics, estèrics i alfa-linolènics. Totes aquestes substàncies no permeten que el colesterol s'acumuli en els vasos. L'oli de soia s'utilitza bé per a la prevenció de l'arteriosclerosi, malaltia renal. A més, l'oli de soia és útil perquè elimina els efectes de l'estrès, reforça la immunitat, estimula l'intestí i millora el metabolisme.
Obtenir l'oli de soia.
Actualment, l'oli de soia es produeix a Rússia de dues maneres: el premsat és un mètode mecànic i l'extracció és un mètode químic.
Però les tecnologies no es mantenen, però continuen desenvolupant-se, i el doble de premsament s'ha utilitzat amb més freqüència, mentre que el producte original conserva les seves propietats naturals, el petroli surt del medi ambient i l'energia es consumeix menys.
El mètode d'extracció directa d'hexans es considera avui com el més modern: l'oli s'extreu mitjançant un mètode de dissolució orgànica, assegurant que el producte sigui d'excel·lent qualitat, que no és inferior als olis vegetals importats i que està en demanda d'altres països (s'exporta part d'aquest petroli).
L'oli premsat en fred es considera el més útil, aquest oli té una olor pronunciada i no es pot emmagatzemar durant molt de temps. Després de l'extracció o l'extracció, qualsevol oli es filtra, i el producte es denomina oli cru.
Per produir oli no refinat, s'ha de sotmetre a un procés d'hidratació: augmenta la vida útil, però es redueix el valor biològic del producte. L'oli no refinat té una forta olor, un color brillant, un sabor pronunciat de les llavors de soia. Es conserven substàncies útils, sovint es forma un precipitat. En oli de soia, molta lecitina, que ajuda a millorar l'activitat cerebral.
Moltes fonts aconsellen menjar només oli de soia refinat, això està motivat pel fet que el gust i l'olor de no refinar no tothom els agradarà. Per descomptat, per descomptat, no causa, però, que no sigui necessari fregir amb aquest oli, ja que es formen toxines, incloent-hi els carcinògens.
Aplicació de l'oli de soia.
En cosmetologia: l'oli de soia té propietats útils utilitzades en cosmetologia. Per tenir cura de la pell greixosa, aquest oli és millor no utilitzar (es pot tornar comedogènic), però per a la pell normal i seca, l'oli de soia s'adapta bé. L'oli de soja hidrata i nodreix la pell, ajuda a retenir la humitat, creant una barrera protectora a la superfície. Les màscares amb oli de soia amb pell seca, gruixuda i amb cops de temps, ajudaran a restaurar la suavitat de la pell, el color fresc i saludable.
L'oli de soja per a la pell madura es considera una bona cura: restaura l'elasticitat de la pell desmuntable i el to, rejoveneix la pell, elimina les arrugues fines, retarda el procés d'envelliment.
A la cuina: l'oli de soia refinat és deliciós, pot cuinar vegetals no només, sinó també fregir peix i carn, preparar aperitius freds, coure, preparar els primers plats i el segon (a Rússia, simplement no està acostumat). A l'Orient Llunyà de Rússia, l'oli de soia és el principal (s'utilitzen altres olis, però ja són addicionals) i això és comprensible, ja que hi ha molta soja que es cultiva allí. En l'oli de soia s'ha produït més d'una generació. Si l'oli ha passat el procés d'hidratació i filtració, la neutralització, el blanqueig i la desodorització, l'oli es pot considerar refinat de forma segura. L'oli refinat s'ha d'emmagatzemar en una ampolla de vidre fosc i en un lloc fosc, i després pot conservar les seves propietats durant molt de temps.