Espinacs amb panses

Les panses s'abandonen en aigua bullida i, després de 15 minuts, es descarten en un colador de rentatge d'espinacs, o Ingridients:

• espinacs - 1 quilogram
• panses - 50 grams
• all - 3 dents
• pinyons - 3r. culleres
• oli d'oliva - 3r. culleres
• sal, pebre - - a gust

Instruccions

Panses mullades en aigua bullida i calenta, després de 15 minuts, descartat en un colador Esbandida d'espinacs, tallats els pecíols rígids. Col·loqueu les fulles en una cassola i poseu-les a foc mitjà, tan aviat com les fulles comencin a remullar Remoure del foc. All netejar, tallar en plats prims i fregir juntament amb pinyons en oli precalentat durant 3 minuts. Afegiu espinacs i panses, condimenteu-ho amb sal i pebre i cuideu, remenant. 5 min

Porcions: 4