Pollastre al forn amb pomes i figues. La combinació de pomes amargues i carn - a priori deliciós. Interessant va ser la combinació de pomes i figues. El pit de pollastre és pre-fregit, i ja es combina amb la salsa de fruita. Podeu enviar el pollastre al forn i sense pré-fregir, el que farà que el plat sigui més dietètic.
Ingredients:- Filet de pollastre 600gr
- Apple 1 pc.
- Figues fresques 200 g
- Suc de llima 40 ml
- Sal 3 g
- Condiments per a pollastre 2 g
- Pas 1: Preparar filet de pollastre, poma verda, 3-4 figues madures, calç i condiment.
- Pas 2 Marinera la carn amb suc de llima, afegiu sal i condiment, deixeu-ho tot durant 1 hora. Periòdicament necessites girar el filet de pollastre.
- Pas 3: Fregui els filets en un color rosat a banda i banda en oli vegetal.
- Pas 4 Transfereix la carn al forn, afegiu la poma (tallada a rodanxes grans) i les figues (tallades en 4 peces). Raïm el suc de la fregir del pollastre. Fruita una mica de sal. Tapa amb una tapa o paper d'alumini i coure durant 30 minuts al forn a 180 º C.
- Pas 5 Després retireu la làmina o la tapa i deixeu-la al forn durant 10 minuts. Servir calent.