Cuinar formatge a casa Formatge crema: un producte molt útil, ja que és absorbit pel cos en un 100% i conté fòsfor i calci, que són responsables de la condició del pèl, les ungles i els ossos. A més, el greix contingut en aquest formatge conté vitamines A, D, E., greixos solubles. Tot això fa que el formatge crema sigui un hoste benvingut a cada taula. Vostè pot tractar de cuinar el formatge crema a casa. Aquest formatge és deliciós i nutritiu, ja que es tracta de productes naturals.
Ingredients:- Formatge cottage 1000 gr
- Llet 1 l
- Ous de pollastre 2 peces.
- Mantequilla de 100 g
- Sal 1 cullerada.
- Soda 1 cullerada.
- Pas 1 Per fer el formatge fos necessitem formatge cottage, llet, mantega, sal, refresc.
- Pas 2 Combini el quall amb llet.
- Pas 3 Porti a ebullició i cuini a foc lent durant 15 minuts.
- Pas 4 Filt. És bo treure's.
- Pas 5 Combineu el formatge, la sal, el refresc i la mantega.
- Pas 6. Bullir durant 6-7 minuts en un foc petit, remenant constantment.
- Pas 7 Afegiu 2 climes d'ou.
- Pas 8 Bullir un altre 5-6 minuts, remenant constantment.
- Pas 9 Poseu la massa de molla en motlles. Refresqueu-la.
- Pas 10 Després d'1 hora, poseu el formatge refredat del motlle. El formatge ja està llest.