Galetes amb pebre cremoses

1. Preescalfeu el forn a 230 graus. Barrejar la farina, la pols de coure, la sosa i l' agra Ingredients: Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 230 graus. Barrejar la farina, la pols de coure, la sal i la sal en un bol gran amb un ganivet per a la massa fins que tots els ingredients estiguin uniformement barrejats. 2. Afegiu la mantega enfriada picada a la barreja de farina i seguiu remenant. La barreja ha de semblar-se a la sorra mullada. Afegiu la llet de llet refrigerada i barregeu-la manualment fins que s'obtingui una consistència homogènia. 3. Posar la massa sobre una superfície de treball lleugerament enharinada. Roda la massa en un rectangle de 25 x 30 cm d'espessor aproximadament 2 cm. Utilitzeu un tallador de galeta rodona o forma, talla les galetes. Combineu els trossos resultants i torneu a repetir. 4. Col·loqueu les galetes picades en una safata de forn gran. Lubriqueu les galetes a la part superior amb crema o llet, espolvorear amb pebre negre. Escalfeu les galetes durant 12-15 minuts fins que estigui lleugerament daurat. Treure les galetes del forn, greixar amb mantega fosa i servir.

Porcions: 12