Galetes de galetes de xocolata

Derretir la xocolata amb 1 got d'oli en una cassola a foc mitjà, remenant constantment. Sí Ingredients: Instruccions

Derretir la xocolata amb 1 got d'oli en una cassola a foc mitjà, remenant constantment. Deixeu refredar lleugerament. Barregeu els ous, la vainilla i el sucre granulat en un recipient amb un mesclador elèctric a una velocitat mitjana de 4 a 5 minuts. Afegiu la barreja de xocolata, sal, canyella, 1/2 tassa de cacau i farina. Escalfeu el ferro de la galleta i escampeu la superfície amb oli. Col·loqueu prop de 1 cullerada de massa al centre de cada compartiment del ferro de gofres. Tanca la tapa i cuini uns 1/2 minuts. Posar-se a la graella, a la part inferior cap amunt. Deixeu refredar-se completament. Repetiu amb la massa restant, lubricant la superfície del ferro de la gofres amb oli després de cada lot. Es fonen les restants 2 cullerades de mantega en una cassola petita a foc lent. Afegiu el sucre en pols i les restants 2 cullerades de cacau, barregeu-les fins que estiguin suaus. Afegiu la llet. Cuidem amb cura la superfície de cada galeta amb esmalt. Deixa reposar uns 10 minuts. Espolvorear les galetes amb sucre en pols. La galeta es pot emmagatzemar en un contenidor hermètic a temperatura ambient durant un màxim de 2 dies.

Racions: 48