- Col blanca - 1,5 quilograms
- Bolets congelats - 300 grams
- Oli de gira-sol - 1 Art. una cullerada
La col amb bolets és molt popular en moltes famílies, ja que encaixa bé amb qualsevol guarnició, i es tracta d'un plat principal o un aperitiu. Per tant, si busqueu una simple recepta de col, guisada amb bolets de mel, aquí teniu: 1. Primer, obtindrem les nostres armes de foc per descongelar-se. I netegem la col, la meva, si hi ha tal necessitat, i tallar-la finament. Posem l'estofat durant 20 minuts. El foc es fa de forma senzilla. 2. En aquest moment els nostres bolets de mel es tallen en palla i es fregeixen en oli de gira-sol sobre una paella preescalfada. 3. I ara barrejem col amb agáricos de mel. Afegiu una petita quantitat d'aigua (1-2 cullerades). Deixar fins que la col sigui suau i el contingut de la paella no disminueixi. Tingueu en compte que la col no flota en el líquid, no l'excedeixi d'aigua :) 4. Afegiu sal, pebre i espècies al gust. Remenant. Com podeu veure, sense preocupacions i sense problemes, podeu cuinar una deliciosa varietat de col estofat. Aquest tipus de col, per cert, és bo tant en forma freda com calenta, això és algú que l'estima. Així que servim i gaudim! ;)
Porcions: 2-3