Interessants receptes per a l'Any Nou
2015 és l'any de les cabres. Per tant, hauria d'haver una abundància d'hortalisses a la taula festiva. Però què festa sense carn! Els plats de pollastre, carn de porc i sobre la taula necessàriament han de ser pota de xai al forn. També és desitjable que a la taula no només s'havien triturat, amanides, sinó també dolços i postres.
Amanides de verdures - un atribut indispensable de la taula de Cap d'Any de 2015. L'amanida clàssica "Olivier" es pot actualitzar i, en comptes de salchichas, afegiu calamar! Una amanida d'arengada sota un abric de pell tindrà una aparença molt original en forma insòlita.
Pel que fa a les postres, un pastís inusual serà molt útil. Entre una àmplia varietat de receptes, es pot trobar un pastís senzill però molt saborós i poc comú, per exemple, pastís Pancho amb pinya.
A la taula de Cap d'Any l'any de la cabra hauria de ser un munt de peixos i carn. Broqueta de xai de xai i verdures: el plat original i no estàndard es veurà bé a la taula festiva.
Les idees interessants per al Any Nou 2015 no només han de preocupar els regals i vestits, sinó també una taula festiva. A continuació es mostra una de les receptes insòlites del plat, que s'ha d'incloure al menú de l'Any Nou.
Cistelles de salmó amb salmó
Aquest plat no només serà un aperitiu meravellós, sinó també una veritable decoració de la taula festiva. Preparant aquesta obra mestra per només 30 minuts, sens dubte, per favor, tots els propietaris!
Ingredients necessaris:
- Tartetes d'obleas - 10 -20 unitats.
- Salmó salat baix - 300 gr
- maionesa - 100 gr
- caviar vermell - 200 gr
- cogombre en conserva -3 unitats
- anet fresc
- enciam
- julivert fresc
Mètode de preparació:
- En una tassa es barregen cogombres ben picats, verdures de julivert, anet i maionesa. Si ho desitgeu, tots poden ser trossejats en un liquador;
- Ompliu les cistelles d'obleas amb la massa resultant. Però no posi la salsa amb una corredissa;
- tallar el salmó en rodanxes fines, perquè puguin rodar-se;
- apagueu els rovells de rosetes i col·loqueu-los damunt de la nostra salsa en cistelles;
- tallar les fulles d'enciam en trossos petits i decorar-los amb les cistelles resultants;
- a la part superior del salmó està decorat amb caviar vermell (opcional).
Un aperitiu extraordinàriament saborós i bonic per a la taula de Cap d'Any està a punt! Per cert, en aquesta recepta es pot utilitzar qualsevol peix de grua, no necessàriament salmó.
Com podeu veure, hi ha moltes idees per a la taula de Cap d'Any del 2015. I molts d'ells no requereixen un gran coneixement i habilitats culinàries. Una mica d'imaginació i tota mestressa podrà mostrar els seus plats.