Kvass deliciós només amb nosaltres! Per primera vegada, kvass es va originar fa més de mil anys. Les arrels històriques d'aquesta beguda van a l'antic Babilònia. No obstant això, la beguda es va fer molt popular només a Rússia. Prop de 300 noms de kvass van estar en la Rússia pre-revolucionària. Preparem pa de kvass, fruites, fruites i herbes. Segons les estimacions mitjanes, cada persona va beure uns 200 litres de kvass a l'any. Hi ha moltes receptes per cuinar kvass. Visitarem la recepta per cuinar kvass amb l'addició de cons de llúpol. Quan s'afegeixen els conos de sal en kvass, s'enriqueix amb un complex de substàncies biològicament actives.
Ingredients:- Aigua 3 l
- Galetes de sègol 300 g
- Pasta negra 25 g
- Sucre 50 g
- Conos de sal de 30 gr
- Llevat, fresc 10 g
- Farina de blat 10 g
- Pas 1 Per preparar el kvass de pa amb llúpol, haureu de prendre 3 litres d'aigua, galetes amb un pa de sègol, panses, conos de sal, llevat i farina.
- Pas 2 Prepareu la mescla de llevat: en 100 ml d'aigua tèbia afegiu llevats, sucre i farina.
- Pas 3 Afegiu el pa torrat a un pot de 3 litres.
- Pas 4 Aboqui les galetes amb aigua calenta (gerra gairebé completa).
- Pas 5 Afegiu 20 trossos de panses, 3 cullerades de sucre, conos de sal.
- Pas 6 Refrigerar a temperatura ambient i afegir la mescla de llevat.
- Pas 7 Agregui i cobreixi el gerro amb gasa. Situat en un lloc càlid.
- Pas 8 Després de 3 dies, el vostre kvass estarà a punt. Colar-lo i posar-lo a la nevera. A l'arrencador restant afegiu aigua i 3 cullerades. l. sucre. Per tornar a vagar. Amb el pas del temps, l'herba antiga es lleva lleugerament, i s'afegeixen les costelles fregides per preservar el color.