Què inclou un producte tan valuós? En primer lloc, són vitamines: A, C, PP, grup B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamines E, D i N. Un impressionant conjunt d'elements micro i macro: calci, fòsfor, sofre, magnesi, potassi, sodi, clor, ferro, zinc, iode, coure, manganès, seleni, flúor, crom, molibdè.
En la llet de vaca hi ha lactosa, que és simplement necessària per al treball dels principals òrgans de la vida humana: el fetge, el cor, els ronyons. Molt útil per al nostre fetge i ronyó és la metionina d'aminoàcids, que es troba en la caseïna de la proteïna de la llet.
Però algunes persones contraindicades en la llet. Perquè no tenen lactasa - un enzim que trenca el sucre de llet (lactosa). En lloc de la llet, poden consumir qualsevol producte de llet agra per a la seva salut.
La llet és principalment un proveïdor de proteïnes animals, necessàries perquè el nostre cos construeixi músculs. Si està contraindicat en la carn per obtenir alguna indicació mèdica, és possible que obtingueu la quantitat de proteïnes que falten de llet i productes lactis.
La llet només és necessària per al creixement d'un nen. Això es veu facilitat per la presència de vitamina A i calci. Ambdues substàncies estan implicades en el creixement del cos, principalment ossos. A més, la vitamina A és necessària per a la visió.
El calci es necessita no només per als nens que tenen un esquelet, sinó també per als majors per prevenir l'osteoporosi (augment dels ossos fràgils). I la lactosa, que és rica en llet, ajuda al nostre cos a absorbir el calci. Llet, podem omplir fàcilment la pèrdua de calci, que es treu dels ossos. L'ús de la llet de vaca ajudarà a prevenir la fragilitat dels ossos, els cabells i les ungles.
La vitamina B1, que també és rica en llet, és una substància necessària en el procés de digerir el sucre pel nostre cos.
La llet de vaca també és beneficiosa per a diversos refredats. Després de tot, es digereix molt més fàcilment que la carn. I el més important, les immunoglobulines es formen a partir de la llet, que són necessàries per combatre els virus.
La llet també ajudarà amb l'insomni. Té un efecte calmant sobre el sistema nerviós humà, ja que conté aminoàcids, triptòfan i fenilalanina. Tothom està familiaritzat amb un remei popular eficaç per a l'insomni, com un got de llet tèbia amb mel. Pren-ho una hora abans d'anar a dormir i oblidar-se de l'insomni.
Llet molt útil per a certes malalties del tracte gastrointestinal. La llet de vaca redueix l'acidesa del suc gàstric. Per tant, no és un substitut de la lluita contra l'ardor d'estómac, l'alta acidesa en les úlceres d'estómac, les úlceres duodenals i la gastritis. Però recordeu, per obtenir el màxim benefici amb aquestes malalties, la llet s'ha de beure en petits sorbos i molt lentament.
Present en la llet riboflavina (vitamina B2) és necessari per a un metabolisme energètic. És ell qui pot convertir els greixos i els carbohidrats en energia. Per tant, els nutricionistes inclouen la llet en totes les dietes per baixar de pes. Només en forma de greix. I també, la llet és necessària per als problemes dels sistemes immunològic i endocrí del cos.
Se sap que la llet de vaca redueix el mal de cap. Un bon remei per a les migranyes serà un còctel d'ous lactis. Un ou cru en un got de llet bullida, dins d'una setmana, us alleugerirà de les migranyes durant molt de temps.
La llet de vaca útil serà amb mastopatía. Aquí, aquesta recepta nacional ajudarà a alleujar el sofriment i reduir els segells al pit, les dones amb aquesta malaltia. Prendre 100 grams de llavors de fonoll i 2 tasses de llet. Fer el brou i aplicar 2 o 3 setmanes.
I finalment, cada dona sap sobre les propietats cosmètiques de la llet. S'inclou en les formulacions de màscares facials, màscares per al cabell, banys cosmètics i màscares per a la pell de les mans. La llet de vaca farà que la teva pell sigui suau i tendra, com si fos un nadó.
Qui no ha de beure llet?
En primer lloc, com ja s'ha esmentat al principi de l'article, persones amb deficiència de lactasa. La llet els fa fermentar i diarrea.
En segon lloc, persones amb una reacció al·lèrgica. Després de tot, la llet pot ser un al·lergogen.
I també, les persones propenses a la formació de fosfat en els ronyons i les persones amb tendència a la deposició de sals de calci en els vasos.
Molt útil no només la llet, sinó també tots els productes lactis. No us oblideu del seu ús.
Hi ha una opinió sobre la combinació nociva de llet amb altres productes. Els científics encara no han arribat a conclusions inequívoques sobre aquest assumpte. Però és millor no beure cogombres salats o peix fregit amb llet. No porti el seu tracte digestiu i el pàncrees a l'estrès. Però menjar llet de porc per esmorzar és útil no només per a nens, sinó per a adults. Ara sabeu tot sobre la llet de vaca, les propietats útils són irreemplaçables per al nostre cos.