- Espaguetis - 450 grams
- formatge pecorino romano - 1/2 de vidre (ratllat)
- pebre mòlt negre - 1 peça
Posar el formatge ratllat en un bol i pebrear bé. Espaguetis en aigua salada i bullint i preparant-la. No digereixis. Abans de drenar l'aigua, aboqui l'aigua de la pasta al got, la meitat. Traspassa els espaguetis a un plat i la part superior amb formatge i pebre. Revuelva Afegir 1 cullerada. aigua emmagatzemada. Remeneu bé i serviu immediatament.
Racions: 2-4