- Farina de blat - 250 Grams
- Calabacín - 300 grams
- Oli d'oliva - 100 mil·lilitres
- Pols per coure - 2 cullerades
- All - 1 dent
- Ou - 3 peces
- Sal - 1 culleradeta
- Pebre - 0,5 culleradetes
Barrejar la farina amb pols de coure, sal i pebre, barrejar. El carbassó es frega en un gran ratllador, esprem el all, afegiu-hi dos vegetals a la barreja de farina, barregeu bé. En un altre envàs, els ous i la mantega han de ser copejats. Les barreges d'ou i farina es combinen i es barregen a fons. La massa resultant es col loca en un plat de cocció d'aproximadament 25 cm per 10 cm. Es posa en un forn, escalfat a 200 graus, durant aproximadament una hora. Després, agafeu amb cura el muffin del motlle, refredat i ves-la, el pastís amb carbassó ja està llest! :) Igual que dues vegades!
Racions: 5-7