Pastissos amb arbres de Nadal Decorats d'aquesta manera, es poden servir pastissos per a festes de Cap d'Any i Nadal per a postres, però fins i tot sense un "cap" cremós i els arbres de Nadal, els muffins es veuen molt apetitosos, de manera que es poden cuinar amb gran èxit durant tot l'any. El sabor de les pastissos s'obté amb un sabor de llimona diferent, airejat, dolç, fragant! Recomano muffins molt reeixits!
Ingredients:- Crema de 200 ml
- Beze 6 pcs.
- Sucre en pols 1 cda. l.
- Sucre 100 g
- Pols per coure 2 culleradetes.
- Llimona 1 pc.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Oli refinat de girasol 115 ml
- Llet 175 ml
- Farina, blat 300 g
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per a la preparació de pastissos de llimona necessitem farina de blat, sucre, llimona, oli refinat de girasol, pols per coure, ou de gallina, sal. Per a la decoració, necessitarem arbres de Nadal, merengues, crema per a la picadura, sucre en pols.
- Pas 2 Es combina l'oli refinat de gira-sol, l'ou de gallina, el sucre, la llet i la sal.
- Pas 3 Batreu lleugerament fins que s'obtingui una barreja homogènia.
- Pas 4 Afegiu el suc i la ralladura d'una llimona. Remenant.
- Pas 5 Aboqui la farina tamizada amb la pols de coure.
- Pas 6 Amassem la massa: no resulta gros, enganxós, consistent en semblant a la massa per a creps.
- Pas 7 Es va estendre la massa en motlles: tinc sis pastissets grans.
- Pas 8 Forns en forn precalentat al 190 C durant uns 40-50 minuts (si els petits pastissets, reduir el temps de cocció). Treurem els pastissets preparats i deixem que es refredin completament.
- Pas 9 Mentre es refreden els muffins, es lleva la crema amb sucre en pols.
- Pas 10 Decorem les magdalenes refrigerades amb crema i merenga. Servim per a postres.