- Sucre - 2/3 tasses
- Farina - 2 tasses
- Llimona - 1 peça
- Pols per coure - 2 cullerades
- Sal - 1/2 culleradeta
- Soda - 1/4 culleradeta
- Ou - 2 peces
- Formatge curat: 1 got
- Mak - 4 st. culleres
- Mantega - 110 grams
Es freguen a la grapa més rallada d'una llimona. En un bol, moles lleugerament el sucre i la ralladura. En el mateix recipient, trosseja la farina, la pols de coure, la sosa, la sal i les llavors de rosella. Remenant. En un recipient separat, feu llimona 3/4 tassa de formatge, aproximadament 2 cullerades. suc de llimona i ous. A més, afegiu la mantega fosa, lleugerament copada fins que sigui homogènia. Barregeu la mescla seca i líquida. Massa llarg per pastar no és necessari: només cal barrejar-lo uniformement. Els motlles de muffins es greixen amb mantega i es completen 3/4 amb la prova resultant. A sobre de la massa, poseu les boles petites del formatge restant. Coure durant 20-25 minuts a 200 graus. Els muffins preparats es refreden primer en els motlles, després - a la graella. Servim. Bon appetit! :)
Porcions: 12