- Grosella negra, fregada amb sucre - 200 grams
- Blancs d'ou - 3 peces
- Crema gras - 500 mililitres
- Panses de Corral - 200 grams
- Pols de sucre: 2 articles. culleres
- Llimona - 1 peça
- Llet de grosella negra - 1/2 tassa
- Llet de grosella negra - 1/2 tassa
Preparar aquestes delicioses postres és molt senzill. En primer lloc, poseu la grosella negra fregada amb sucre en una cullera amb un mínim de foc, de manera que es suavitza una mica. A la liquadora comencem a picar les proteïnes i, de forma gradual, amb un fi fi, continuant batre, aboqui la grosella bullida. En un altre bol, crema de llimona, licor i sucre. A continuació, connectem els continguts de dos bols: una barreja de proteïnes i crema. Ho barrejem, però no amb una liquadora, però amb una mà, una cullera normal. Prenem un motlle especial per a la congelació (vegeu la foto, segons sembla), distribuïm en ells la massa formada. Si ho desitja, podeu posar diverses baies de grosella en cadascun dels motlles. Posem el motlle al congelador durant 4-5 hores per congelar. Abans de servir, prepareu la salsa. Per fer-ho, en una batidora, tritureu la grosella congelada, afegint-hi una mica de suc de llimona i aigua. Tot, prenem les postres del congelador, gira els motlles, aboquem la salsa preparada i cap a la taula. Bon appetit, amics!
Racions: 6-7