Manna cassola amb albercoc

1. En una cassola, porteu la llet a ebullició, afegiu la sèmola i el sucre. Ingredients : Instruccions

1. En una cassola, porteu la llet a ebullició, afegiu la sèmola i el sucre. Cuini una molla gruixuda. El mingau resultant es barreja bé amb 1 ou. 2. Escampar la meitat de la farina de llet en forma, untada amb mantega fosa i escampada amb pa ratllat. Distribució uniforme. 3. Espolvoree amb albercoc, tallat en galledes. Espolvorear amb sucre. 4. Col·loqueu la pasta de sèmola restant a la part superior. Batre els restants 2 ous amb crema agra i aboqui sobre la cassola. 5. Posar al forn i coure fins que quedi daurat. Tallar a rodanxes i abocar amb puré d'albercoc. 6. Per preparar les patates triturades, tritureu les meitats d'albercoc en una liquadora. Posar-se en una cassola, afegir sucre i una mica de vainilla. Porteu a bullir. Les patates farcides estan preparades.

Porcions: 3-4