Croquetes de blat de moro amb formatge i verdures Dish from the discharge per a cada dia. Senzill en preparació, molt nutritiva i cruixent, combinat perfectament amb verdures i amanides escarlades o estofades. Si voleu, podeu afegir un pebre vermell, que perfectament organitzarà els detalls acorables del plat, però sense això, aquest plat serà recordat pel gust del blat de moro amb formatge crema.
Ingredients:- Blat de moro de 200 g
- Aigua 2 cullerades.
- Sal 1 cullerada.
- Calaix de terra 3 g
- Pebre negre en pols 2 g
- Julivert fresc 1 manat
- Formatge dur de 150 g
- Pastanaga 1 pc.
- Farina de blat 3 cullerades. l.
- Groc Manna 100 g
- Oli ratllat 100 g
- Pas 1 Per preparar les croquetes, necessitaràs blat de moro, farina, mango, mantega, formatge, julivert, pastanagues, aigua, sal i espècies.
- Pas 2 Aboqui 2 tasses d'aigua bullint sobre el blat de moro i deixeu-ho reposar durant 1 hora.
- Pas 3: rostir les pastanagues i el formatge tallat en verd.
- Pas 4: Barregeu les pastanagues, el formatge, els verds amb gra, la sal i afegiu les espècies.
- Pas 5: afegiu la farina per donar-li una mica i barrejar-la bé.
- Pas 6: mullar les mans amb aigua i fer croquetes rodones submergint-les en un màniga.
- Pas 7. Fregiu-los a banda i banda fins que estiguis daurat en una paella ben curada amb mantega. O fregir.
- Pas 8 Serviu amb verdures.