- Patates - 2 peces
- Bolets seques - 50 grams
- Verd - - A gust
- Mantega - 30 grams
- Noodles - 50 Grams
- Full de llorer: 1 a gust
- Pastanaga - 1 peça
1. En primer lloc, farem bolets. Els fongs secs s'abandonen durant tota una nit, i al matí comencen a cuinar la sopa amb calma. 2. Els bolets han de ser tous. L'aigua en què els xampinyons estaven empapats es deixa per al brou. A més, el secret principal d'aquesta sopa és: fregir bolets (deu minuts en oli vegetal). A continuació, omplim els bolets amb aigua i els bullem. Solim al gust. 3. Ara necessiteu pintar els fideus una mica. Així, els fideus no es bullen durant la cocció. 4. Pelar les patates i tallar-les en trossos petits. A continuació, afegiu les patates a la sopa. 5. Netegem les pastanagues, l'espremerem en un ratllador (anem a fregir amb oli en què els fongs fregits) i agregarem amb sopa. Els greens seques i les fulles de llorer s'afegeixen cinc minuts abans de finalitzar la cocció. Durant uns quinze minuts, anem a preparar.
Racions: 1