- carn mòlta - 450 grams
- molles de pa - 1/2 tasses
- all - 1 dent
- sal - 1/2 cucharadita
- pebre negre - 1 peça
- llet - 1/2 tassa
- oli d'oliva - 2 articles. culleres
- bombeta - 1/2 peces
- salsa marinera - 1 peça
- Bollos - 12 peces
- formatge - 1 peça
Barregeu la carn picada amb molla de pa. Afegiu daus d'all, picats, sal, pebre i llet. Barreja bé. Fer boles petites de l'embotit. En una paella a foc mitjà, escalfem oli d'oliva. Fregir les boles de carn juntament amb la ceba durant 2 minuts. Ompliu-ho amb salsa. Cuina durant 20 minuts. Tallar el formatge en peces iguals. Talleu els bollos per la meitat. Posem un formatge de formatge en cada tros de pa. Poseu la boliña en un pa. El plat està preparat, l'apetit agradable1
Racions: 6