Apresure't amb el sopar
No ajorni-la per més temps. Perquè el cos tingués temps per digerir la major part del menjar abans d'anar a dormir, l'últim menjar hauria de tenir lloc no més tard de 3 hores abans d'anar a dormir. Els sucs es digereixen de 15 a 20 minuts, fruits - 20 a 40 minuts, cereals - a partir d'una hora, de carn - d'un any i mig (pollastre) a 4-5 hores (carn de porc).
Coma el que has comprat i cuinat
Carns farcides, fregides i farcides fins i tot a la nevera es mantenen molt curtes, només de 1-2 dies. Amanides elaborades - 3-5 dies, ous durs, pernil i cansalada - una setmana. És recomanable cuinar verdures fresques, peixos i aus de corral el mateix dia que els vau comprar, en última instància, deixar-lo fins demà.
Beveu els vostres tes
Per fer que aquesta beguda sigui bona per a tu, fes una negra durant un minut, verd durant 10-15 segons. Per beure-lo preferiblement en els primers 30 minuts, tindrà l'efecte de tonificació màxim.
Posar verdures i verdures en una amanida
No els facis esperar "llargs" a la taula de tall. En comptes d'això, tallar (els verds són els millors trencats a mà) just abans de servir el plat a la taula. D'aquesta manera, es manté el màxim de vitamina C, que ràpidament es descompon en l'aire.
No s'apressi a menjar el que hi ha al plat
La sensació de sacietat està formada per dos factors: una sensació de plenitud a l'estómac i un augment del nivell de sucre a la sang, a la qual el cervell reaccionarà només 20 minuts després de posar la primera peça a la boca. No és per res que els dietistes recomanin menjar de manera lenta i pensativa, per no "escollir" a la taula.
Prengui menjar fora de foc
Peix (segons el gruix) cuinar 15-30 minuts, el pollastre - almenys 40 minuts, el conill i la carn de boví - a partir de 1 hora. El fetge estarà a punt més ràpidament: en només 10-15 minuts, més tard, el porc: s'ha de cuinar durant almenys 1,5 hores.
Amb el temps, fer un aperitiu entre els àpats
De menjar a menjar ha de passar 3-5 hores. Aquest és el moment òptim per mantenir un nivell estable de glucosa a la sang.
Esmorzar
I no refusis aquest àpat, fins i tot si dormint i tard per treballar. Entre el sopar i l'esmorzar no ha de trigar més de 12 hores. Durant aquest temps, el cos en absència d'aliments quedarà sense glucógeno emmagatzemat i començarà a utilitzar altres fonts d'energia: proteïnes de músculs, sang, teixit ossi. Traieu la carn de la paella si voleu que quedi dins de vermell. En primer lloc, "tallar" una peça de dos costats durant 1 minut, després, després de reduir el foc, cuini durant 2-3 minuts. Per a un filet de carn mitjà - 3 minuts, per a un bon experimentat - 5 minuts.
Seure a la taula tan aviat com sigui famolenc
Molt sovint confonem aquesta sensació amb set, així que primer beure un got d'aigua i esperar 10 minuts. Durant aquest temps, el líquid deixa l'estómac. Encara tens gana? Així doncs, és realment el moment de tenir un mos per menjar!
Serveixi la carn bullida sobre la taula
Per fer-ho saborós i sucós, doneu-li uns 10 minuts per caure al brou. Si cuiteu carn de porc, carn de vedella, vedella o pollastre, deixeu-ho "descansar" durant uns 10-15 minuts, embolicant-lo adequadament en paper d'alumini. Iogurt gelat, si vols complaure els convidats amb unes postres delicioses i lleugeres. Col·loqueu-lo al congelador durant 1,5 hores abans del menjar. Posi les baies del rom i la fruita, si voleu posar una tarda de Nadal a la taula. Aquest plat clàssic de la cuina alemanya requereix una preparació molt llarga. La primera maduixa es posa en una olla amb ron durant 6 mesos, al juny i s'insisteix un mes, abans de la cirera, prunes, albercocs i peres.