- Massa de llevat - 400 grams (preparat)
- Bolets salats - 700 grams
- Arc - 2 peces
- Oli vegetal: 1 a gust
Una simple recepta per a un pastís amb peres salades us pot ajudar si obriu un pot d'adobats, però no acaba aquí. Aquest pastís es veurà molt bé en una festa amb plats tradicionals de Rússia. Es pot cuinar amb valentia durant un dia de la setmana, i durant unes vacances: el pastís resulta ser deliciós i molt espectacular al mateix temps. Així doncs, la recepta per elaborar un pastís amb peres salades: 1. Primer preparem l'ompliment. Per fer-ho, netegeu-les i puntegeu les cebes. Fregir-lo en una paella amb oli vegetal fins que sigui transparent. 2. Bolets salats rentats i picats finament. Els connectem amb les cebes fregides. 3. Massa que necessitem de llevat. Es pot adquirir o vendre prèviament a casa. La massa es divideix en dues parts. Estreny ràpidament. 4. Agafem una safata de cocció més gran i la lubricem amb oli i estén la capa inferior de massa. Distribuïm la massa exactament. Distribuïm el farcit de ceba i bolets i cobrem amb la segona capa de massa. En el perímetre de les vores del pastís, cal agafar bé. De manera uniforme sobre la superfície, perforar el pastís de la part superior amb una bifurcació perquè el vapor surti. 5. En preescalfament a 190 ° C, envieu el nostre pastís durant 30 minuts. El pastís hauria de ser una olor de fong ruddy i hinchada. El pastís amb bolets salats resulta realment nutritiu, per servir-lo és més calorós per sopar o per sopar. Aquest plat ajudarà a crear un ambient tradicionalment rus del menjar. Bon appetit!
Racions: 5-7