- Salchichas o carn bullida - 350 grams
- Patates - 4 peces (gran)
- Ous de pollastre - 6 peces
- Cogombres - 5-6 trossos
- Maionesa grasa - 450 grams
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Dill (bundle) - 1 peça
- Aigua bullida refrigerada: 2,5 litres
- Sal - - A gust
- Pebre - - A gust
Per preparar l'okroshka a l'aigua amb maionesa, cal tenir cura de l'aigua bullida amb antelació. Bullir i refredar. Encara, l'okroshka és una sopa freda, per la qual cosa és millor refredar l'aigua com cal. En casos extrems, podeu utilitzar galledes de gel, és a dir, afegiu-los a la sopa acabada. La carn també s'ha de bullir. Us aconsello que utilitzeu vedella o pollastre magra. També seria prematur bullir també. Molta gent recomana utilitzar només maionesa casolana. La recepta per a la seva preparació es pot trobar en aquest lloc. Pel que jo sé, cal barrejar oli vegetal i rovells. Tanmateix, prefereixo utilitzar el comprat. La recepta pas a pas per cuinar okroshki a l'aigua amb maionesa és la següent: 1. Patates, ous i carn, i cuinar. Fresc, tallat en galledes. Els ous es tallen finament. Si utilitzeu la salsitxa, només calculeu bé. 2. Ceba i anet i tallar finament i finament. 3. Enjuagar els cogombres, pelar-los i tallar-los en petits cubs. 4. Afegiu tots els ingredients tallats a un bol gran (3 litres). condimentar amb sal, pebre, maionesa. Remeneu suaument. 5. Afegiu aigua bullida refrigerada a verdures i carn condimentades. Torneu a revoltar. 6. Recomano l'okroshka preparat durant un parell d'hores per anar a la nevera. En primer lloc, es refredarà, i en segon lloc, s'introduirà i serà molt més saborós. Bon appetit!
Racions: 7-8