- Salmó rosa salmó, pot - 1 peça
- Lavash prim - 1 peça
- Pebre búlgar - 1 peça
- Cogombre fresc - 1 peça
- Formatge crema - 2 peces
- Verd: a gust
1. Renteu els greixos bé, pelar i assecar. Picar finament. Escalfeu el formatge fos en un ratllador fi. Barregeu formatge ratllat i verdures ratllades. 2. Separeu el pa pita i tapeu-lo amb lavash. 3. Rentar i cogombres secs i pebrots. Cogombre tallat en tires fines. Treure el nucli del pebrot i tallar-lo en tires fines. A la part superior de la pita, posa les tires de cogombre sobre tota la longitud de la pita i col·loca les rodanxes de salmó rosat al costat. Enrotlla els cogombres i trossos de pa de pita en un sol torn. 4. Feu la següent capa. Posem palletes de pebre búlgar i torneu de salmó rosa. Una vegada més, embolcall el pa de pita per tancar el pebre i el peix. 5. Substituïu totes les capes fins que s'esgotin els cogombres, el pebre i els trossos de peix. Embolicem la pita al volant. Ara, el rotlle ha d'estar embolicat en cinta celofana. Durant dues hores, poseu el rotlle a la nevera per impregnar-lo. Agafa el rotlle de la nevera abans de servir. Tallar en porcions i posar-les en un plat. Adornar amb verdor. El berenar va resultar extraordinari.
Porcions: 12