Pangasius a la "capa de coco" amb batata. Una mica d'exòtics i el pangasiu habitual es converteix en un plat extraordinari, cuinat amb llet de coco, xips de coco, catifes i al forn amb patates dolces. Els amants del plat de coco hauran de degustar. Es prepara fàcilment i ràpidament al forn. Perfectament diversifica la dieta diària o sorprèn els convidats. Va bé amb amanides verdes fresques o verdures. I ara consideri la recepta. Tot bon humor!
Ingredients:- Patata (batata) 800 g
- Filets de Pangasius 5 unitats.
- Llet de coco 500 ml
- Rasurat de coco 30 g
- Curri 1 g
- Sal de 0,5 tsp.
- Pas 1 Prepareu els ingredients: filet de pangasius, patates dolces, llet de coco de Tailàndia, patates de coco, curri, sal.
- Pas 2 Les patates són pelades i esmicolades, el gruix dels anells és d'uns 1-2 mm.
- Pas 3 En un plat resistent a la calor, distribuirem les patates i sobre el filet de pangasius. Solim.
- Pas 4: barreja llet de coco amb curri.
- Pas 5 Ompliu la part superior amb una salsa de coco.
- Pas 6 Esparza copiosament sobre tota la superfície de les encenalls de coco.
- Pas 7 Torneu a coure al forn del forn preescalfat a 200 ° C durant uns 30 minuts. Servit immediatament a la taula. Bon appetit!