- Nous - 1/4 tassa
- Tomàquets secs - 1/2 tassa
- Parmesà ratllat - 1/4 tassa
- Basilio (fulles) - 5 peces
- All - 1 dent
- Oli d'oliva - 1/4 tassa
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Sal, pebre - - A gust
- Vi blanc sec - 100 mil·lilitres
- Espaguetis - 200 grams
Les nous es calcinen en una paella seca durant 1 minut. Al bol de la liquadora, es posen les nous calcinades, tomàquets secs, parmesà, alfàbrega, all, oli d'oliva, suc de llimona, sal i pebre. Grindem a una velocitat ràpida de la liquadora fins que estigui uniforme. Grindar a una consistència, com a la foto. Posem la paella al foc central, afegiu el pesto. Escalfar durant 1-2 minuts. Aboqui el vi, s'evapori. Afegiu els espaguetis cuits fins que estiguin cuinats. Remeneu, calenta lleugerament. Una vegada que els espaguetis i el pesto estan "enganxats", retireu la paella del foc. Bon appetit! ;)
Racions: 2