Un pastís amb dos ingredients. A qui li agrada experimentar pastissos de pastisseria, definitivament tindrà aquesta recepta del pastís de cua i rosella. En ella, la massa cruixent combina harmoniosament amb un ompliment delicat, la riquesa del seu gust està garantida per tot un seguit de farcits diferents. Aquest és el formatge, panses, mel, cítrics i, per descomptat, llavors de rosella. Literalment, unes gotes de bon conyac o de rom donaran al vostre pastís un aroma embriagador especial. Encara que es pot fer sense alcohol, remullar les panses en aigua bullida ordinària. Durant molt de temps s'ha observat que l'olor de la cocció a la casa crea un ambient acollidor i bonic, i quan un sabor bonic, ruddy i estimulant del pastís de sèmola es troba a la taula, tant la malenconia com la irritabilitat i els pensaments desagradables es retroben. La típica família de beure a la tarda es converteix en vacances reals, i l'amfitriona se sent una noia d'aniversari, rebent moltes paraules i mirades agraïdes dels seus familiars. L'únic inconvenient del pastís de romaní és que es menja ràpidament, fins i tot més ràpid que el que es prepara. Però una bona mestressa de casa només ha d'alegrar-se i inspirar noves creacions.
Ingredients:- Farina de blat 200 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sucre 50 g
- Mantequilla de 100 g
- Llimona 0,5 pcs.
- Pols per coure 0,5 culleradetes.
- Salt 1 pessic
- Formatge de caseta de 300 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sucre 100 g
- Mantequilla de 50 g
- Llimona 0,5 pcs.
- Amapola 120 g
- Sucre 4 cullerades. l.
- Raïm lleugera 2 grapat
- Cognac 3 cdas. l.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Pas 1 Per fer pastís de rosella necessites farina, sucre, ous i per omplir el formatge, llavors de rosella, panses i pela de llimona.
- Pas 2 Per preparar la massa, cal combinar la farina, la pols de coure, el sucre i la mantega.
- Pas 3 Les mans es freguen tot en una molla.
- Pas 4: La llimona és ben rentada i pelada.
- Pas 5: afegiu una mitja pela a l'oli i 1 ou.
- Pas 6: Agregueu bé la massa a un estat uniforme i elàstic. Convertir-la en pel·lícula d'aliments i posar-la al refrigerador durant 1 hora.
- Pas 7 Prepareu el farcit de formatge. Per fer-ho, es fon la mantega.
- Pas 8 Combineu el formatge, el sucre, un ou, la mantega fosa i la resta de la closca.
- Pas 9: barregeu-ho bé, la massa de quallada s'hauria de tornar airejada i homogènia.
- Pas 10 Per a una rosella omplint 1-2 pams de panses per rentar i abocar 2-3 cullerades. conyac.
- Pas 11 La rosella aboqui aigua calenta i surt durant 5-10 minuts.
- Pas 12 A continuació, la rosella es retira bé i es combina amb el sucre i les panses.
- Pas 13 Afegiu 1 ou.
- Pas 14: Mack es suprimeix amb una cullera i es barreja bé amb els altres ingredients.
- El pas 15 2/3 de la massa acabada es desplegui i es posi en forma, de 30 x 15 cm de grandària, pre-lubricada amb mantega, de manera que hi ha un costat de l'alçada de la pasta de 2-4 cm.
- Pas 16 Poseu el farcit de farcit.
- Pas 17 Tapa amb farciment de rosella.
- Pas 18 De la resta de la prova, tallar les tires i decorar el pastís. Torneu a forn preescalfat a 180 ° C durant 35-45 minuts, fins que estigui fosc.
- Pas 19. Enfríeu la torta en el formulari, després retireu-la i talli-la.