- Filet de salmó - 800 grams
- Pastís de farciment - 500 grams
- Tonyina enllaunada - 300 grams
- Olives negres en conserva - 200 grams
- Tomàquet - 2 peces
- Un ram d'alfàbrega - 1 peça
- Mozzarella - 150 grams
- Ou - 1 peça
- Oli d'oliva - 50 mil·lilitres
- Sal, pebre - - A gust
Per tradició, comencem per comprovar els ingredients, no hem oblidat alguna cosa amb pressa? :) El tonyina i l'oliva es fonen en una licuadora amb l'addició d'oli d'oliva. Hi ha d'haver una pasta, que anem a estendre sobre el salmó. Desgastar la pasta fullada, posar-la en una safata de cocció. Al centre, posem un llom de salmó (naturalment, sense pell). Sobre el salmó es reparteix la pasta de tonyina i olives preparats per nosaltres. A continuació, distribuïm els plats de massa amb tomàquets a rodanxes, fulles d'alfàbrega i trossos petits de mozzarella. Solim, pebre i rouleu la vora de la massa perquè es formi un pastís de ple dret. Lubriqueu la massa amb un ou batut. Coure durant 30 minuts a 180 graus. Fet! :)
Racions: 6-8