- Pastisseria (capa) - 1 peça
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- All - 2 dents
- Olives negres - 10 peces
- Tomàquets - 2 peces
- Tomàquet (sec) - 1 culleradeta
- Formatge parmesà (ratllat) - 100 grams
- Basilio (Fresc) - - A gust
Desgastar la pasta fullada, posar-la sobre una safata de forn, coberta amb paper pergamí. All i alls tallats en rodanxes fines, fregiu-lo en oli d'oliva durant 1-2 minuts, fins a la característica olor a l'all. A continuació, afegiu rodanxes fines de tomàquet a rodanxes, fregiu-lo durant uns altres 30 segons a cada costat. Espolvorear la massa amb oli d'oliva, estendre l'ompliment (tomàquets, olives, alls), escampar amb farigola (o altres espècies secs) i al forn, escalfat a 180 graus, durant 10 minuts. A continuació, retireu-lo del forn, espolvorear-lo amb formatge ratllat i tornar al forn durant uns altres 3-5 minuts. Sortim del forn, espolvorem amb alfàbrega fresca i servim. Bon appetit!
Porcions: 4